logotipobiologico

A Casa do Bosque é uma marca Portuguesa de caracter artesanal criada em 2014. Prestamos tributo ao património natural e aos conhecimentos ancestrais, através da criação de singulares produtos alimentares.

UMA MARCA ARTESANAL, VEGAN & BIOLÓGICA

A nossa definição mais imediata, é o cruzamento das características Artesanal, Vegan & Bio que constituem uma forma de colocar em prática, o manifesto do nosso estilo de vida.

homepage-imagem1

Na Casa do Bosque abraçamos o desafio de conjugar criatividade e inovação. A Tablete Crua de Alfarroba com a qual já fomos distinguidos em dois prémios Inovação, é fruto desta abordagem.

INOVAÇÃO & SINGULARIDADE

Frutos de uma abordagem desafiante

Estamos focados nos nichos de mercado em crescendo, cujos consumidores são altamente informados e exigentes. Este facto exige de nós a máxima atenção ao detalhe, mas por outro lado presentea-nos com o reconhecimento da singularidade dos nossos produtos.

  • biológico

  • Vegan

  • Cru

  • Sem Glúten

  • Natural

  • Artesanal

  • Ancestral

ALFARROBA

Um Super-Alimento a descobrir

Alfarroba é a fruta da alfarrobeira (Ceratonia siliqua), uma árvore típica de toda a zona de influência do mar Mediterrâneo. Também conhecida como pão de São João, vem sendo usada na alimentação humana há milhares de anos. No Médio Oriente era costume usarem-se as suas sementes para pesar ouro.
A partir das vagens, faz-se uma farinha composta por quase 50% de açúcar naturalmente presente e de baixo índice glicemico, é também rica em fibras e actua como antioxidante. Na Alemanha foi provado que as suas fibras podem reduzir o colesterol em 6 semanas. É apropriada para crianças por não conter estimulantes, não contém glúten, e é também rica em vitaminas e minerais.